Bắp cải được vợ bỏ nguyên vào nồi khiến chồng lo sợ xanh mắt
Cô vợ cho cả cây bắp cải vào nồi luộc khiến anh chồng tròn mắt , tưởng hoang đường mà kết quả thật không tưởng.
Bắp cải đâu có lỗi gì khiến cho cô vợ phải làm vậy?
Bắp cải là một loại rau thuộc họ nhà cải. Nó có thể có nhiều màu từ cây lá xanh cây, đỏ, tím và lá có thể nhẵn hoặc nhăn nheo. Có rất nhiều sản phẩm có sẵn với ít hơn 20 calo mỗi nửa chén nấu chín, đây là loại rau đáng để bạn lựa chọn cho khẩu phần ăn hàng ngày.
Bắp cải là loại rau đã quá quen thuộc với người dân Việt Nam, nó thường được sử dụng để chế biến thành rất nhiều món như luộc, xào, muối dưa…
Trong đó, có lẽ cải luộc là món phổ biến nhất dễ làm và dễ thưởng thức. Với món này, người làm chỉ cần cắt cải thành miếng vừa ăn, rửa thật sạch rồi cho vào nồi luộc. Ấy vậy mà mới đây, một đoạn clip ghi lại khung cảnh nấu ăn của một cô vợ với cảnh tượng cho cả cây cải vào nồi luộc khiến anh chồng và không ít cư dân mạng phải tròn mắt kinh ngạc.
Sự bất ngờ không chỉ tới từ việc cô vợ vụng về
Thế nhưng đừng đánh giá là vụng về nhé, bởi đây là một món ăn khiến bạn không ngờ về bắp cải đó. Cụ thể, đây chính là món bắp cải cuộn thịt hấp, được chị Trang Kiu làm cho gia đình của mình. Đây không phải là món ăn xa lạ, nhưng không phải ai cũng từng tự làm hay tham khảo cách làm nên mới bất ngờ với bước luộc bắp cải này.
Để có được những lá bắp cải mềm có thể cuộn thịt, người ta phải cho bắp cải vào luộc hoặc chần nước nóng cả cây. Khi đó, lá bắp cải sẽ dễ dàng tách ra nguyên vẹn hơn. Còn nếu để bắp cải sống mà tách lá thì lá sẽ dễ rách, khi cuộn sẽ không còn đẹp và khó cuộn hơn.
Bắp cải cuộn thịt hấp là một món khá dễ làm mặc dù các công đoạn có hơi cầu kỳ. Phần nhân với các nguyên liệu như thịt băm, cà rốt, mộc nhĩ, nấm hương, gia vị… trộn đều, sau đó gói vào lá bắp cải đã được luộc mềm, buộc lại bằng lá hành (cũng đã được luộc sơ hoặc chần qua cho dai) rồi cho vào nồi hấp. Tùy khẩu vị của mỗi người, mỗi gia đình có thể biến tấu các phần nhân khác nhau.
Lời kết
Bắp cải cuộn thịt là món ăn khoái khẩu của không ít gia đình người Việt ta. Cách nấu có nhiều kiểu chế biến khác nhau, mỗi cách đều có một tên gọi và hương vị đặc trưng riêng. Cải cuộn thịt chiên thì sẽ béo, hơi giòn; canh cải cuộn thịt thì thanh mát; mang hấp lại đậm vị tự nhiên, ngon đến bất ngờ.
Đừng sợ việc phải chuẩn bị nhiều bước nhiều công đoạn mới có thể thưởng thức món ngon đầy đủ chất dinh dưỡng này các bạn nhé. Hãy xuống bếp và cùng thử món ăn này ngay thôi nào.
Bài viết tham khảo:
